로제 불닭 리조또 레시피(입다이어터는 베이컨을 넣습니다)

불닭소스의 베이컨 로제 리조또입니다.

 

닭가슴살을 넣은 건강한 로제 리조또 보다는한번씩 당기는

동대문엽기떡볶이 맛 로제 리조또 레시피입니다.

 

여러분 다이어터라고 무조건 닭가슴살만 먹고,

자극적이지 않은 음식만 먹을 필요는 없잖아요!!! ㅋㅋㅋㅋ

 

대신 야채를 듬뿍 넣어 양심상 걸리지 않고(?!!),

화끈한 로제 리조또 레시피를 가지고 왔습니다.

 

이제 시작할게요.

오늘도 잘 부탁드립니다:) 

 

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7. 로제 불닭 리조또
※제 레시피입니다.

재료(2인분 기준)

-  식용유 2T
-  마늘 10~15알 정도
-  베이컨 3장
-  양파 1/2개
-  새송이버섯 5~6개(양송이 버섯이 베스트입니다...)
-  생크림 200ml
-  토마토 페이스트 150ml
-  불닭소스 4T(원하는 맵기만큼 조절 가능합니다)
-  체다치즈 슬라이스 3장
-  밥 1공기
-  청양고추 2개(원하는 맵기만큼 더 넣어주세요)
-  파슬리 양껏

 

 

 

 

 

집에서는 그냥 이렇게 떠먹어야 제맛이죠;;;

 

 

 

 

 

재료는 아래와 같이 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

마늘, 베이컨, 양파, 버섯은 모두 잘게 썰어주세요.

 

 

 

 

 

 

식용유를 두른 후, 마늘을 바로 넣어 마늘향이 베도록 볶아주세요.

 

 

 

 

 

 

다음에는 베이컨을 넣어줍니다(바삭한 식감과 돼지냄새 제거를 위해 미리 넣어줌).

 

 

 

 

 

 

마늘과 베이컨을 살짝 타듯이 볶아준 후, 양파와 버섯을 넣어 투명해질때까지 볶습니다.

 

 

 

 

 

 

생크림 200ml와 토마토 페이스트 150ml를 넣어주세요(시판 로제소스도 야채 잠길때까지 넣어줌).

 

수제로 소스를 만들때는 생크림과 토마토소스의 비율이 4:3 이라는 것만 기억해주세요.

 

 

 

 

 

슬라이스 치즈를 넣어 소스를 꾸덕하게 만들어주고, 밥을 투하해주세요

(반드시 이 때 소스를 시식해봐야함).

 

이 때 소스를 드셔보신 후, 모자란 것들을 더 넣어주세요(저는 치즈 1장 더 추가했습니다)

 

 

 

 

 

마지막으로 청양고추 팍팍 넣어주면 끝-☆